zukablog2

クリスマス寒波到来の24日、ようやく３週間ぶりの休日に炭を熾しました。
スモーク缶の中身は、追記へ

やはり子どもは、外遊びが一番ですね。
でも、車には気をつけてね。

雪だらけで家に入って、ゴシャがれてはいましたが・・・（苦笑）

さすがに煙の出る燻製は外で燻しますが、吹雪がガレージ内まで吹き込んできますので
最近はブリキの卓上七輪を換気扇の下に持ってきて室内ＢＢＱです。
腹を空かせた３人に、肉を焼き与える写真を撮るヒマはありません・・・

残った炭で、余った豚軟骨（スペアリブの先の豚バラ）とスペアリブを角煮にして
翌朝まで残り火で煮込んだら、柔らかくできました。

金曜の夕方にＢ市に行くと、タンとタン下が一緒のままのブツが買えます。
しかし、店頭には並んでいませんので、店員に説明して出してもらいます。


今年の師走は、ハイラックスの車検時に錆びていたアオリの交換など板金作業のため
代車のミラＥ：ｓに１週間乗りました。さすがに圧雪凍結時の軽のＦＦは怖かったですね。
その後のスタッドレスタイヤ交換。ラウムもスタッドレスタイヤを交換と、物入りでありました･･･

とりあえず、仕事納めの忘年会は泊まりで湯野浜、温泉に浸かってゆっくりするも
１年にこの日限りの卓を囲むことでしょう･･･