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予定より早く達古武キャンプ場入りし、昼食の片付け後に、
皆で温泉入浴し、帰陣後は夕飯の準備。
昨晩、フィッシャーマンズワーフのレストランで予習した
釧路の魚貝で一杯飲るごっつぉを作ります。
今日は新しい試みで写真を全てサムネイルにしているので、気になった画像はクリックしてみて下さい。
Ｒ師匠の支柱
「ホッキ貝」です。
スクレーパーで殻割りして、刺身に
ニシバイ貝も、刺身です。
Ｒ隊長より「庄内浜の焼き師」の称号を頂きました私ですが、
夏のキャンプ場で、掟破りの貝刺しを食べるために
クーラーボックスを持って和商市場に買い出しに行き、
買ったらすぐに魚屋から氷を詰めてもらいました。
それぞれの店で魚貝を買っては、氷をもらって温度管理に気を付け、
基本である「食べる直前に殻割り」で鮮度は最高です。
前日のレストランより、おいしく感じましたよ～♪
今日最高のＣ／Ｐ、「アブラッコ」（アイナメ）1匹100円！
こんなにデカくて、100円でいいんですか？
ウロコを落として、焼いてたべました。ほぐした白身とご飯を子ども達が驚くほど食べました。
1個136円のカキは、焼きで
太平洋側のカキは、冬ガキで、夏は加熱して食べるんだそうです。
今晩の最高価、オクガタ様選択の「キンキ」￥1,800！！
油がありすぎて、裏面は黒こげになりました。

なんとか、ひっくり返してリカバーです。
油が乗っていて、高級魚の味でした。
でも、この値段は・・・私ならアブラッコ追加です。
白桃とメロンのデザート
唯一、和商市場の肉屋で買ってきた豚スペアリブの香草焼きは
翌日に繰り越したのですが、魚貝だけでなく肉も食いたかったと後日クレームが・・・（暗喩）

翌朝は、クリームパスタにチャレンジ
いつもトマト缶ベースのＧＭＰastaなんですが、前日、ビールを買ったスーパーで
クリームソースの素と牛乳を買い足しておいて正解でした。
今回は、麺３５０ｇの適量です。
クリームにカボチャが良く合いました。
後日、デザートや甘い物も欲しかったって、前日、魚屋以外に買い物に行ってねーだろって・・・（暗喩）
達古武湖がすぐ目の前のキャンプ場は
テント１張り￥630＋大人100円×４＝1,030円と激安でした。

さて、今週末は大曲花火大会ファミキャンに出動しますので、レポは～続く～です。