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昨日、鶴岡に行った際に思いがけず、畑から取ってきたばかりのような枝豆を頂きました。一房に豆が２つ入り、張りのある大きい豆が特徴の逸品です。鮮度が大切なので、帰宅後、枝から豆をむしってすぐ茹でてもらいました。帰りが遅かったので、今晩のお楽しみとなりました。

帰宅途中、Ｂ市に寄って日曜に予定のスモーク素材を購入。レバーｇ50円、タンｇ98円、「こんなに入ってこのお値段ですよ」と財務省様に言ったかは不明（笑）

zuka家御用達非公認ＢＢＱ場（隣の空き地）には、もうススキです。

あっという間にビールで枝豆をやっつけました。次に頂き物の焼酎を今日はロックで、チェイサーはＢ市の特売で箱買いしたトマトジュース、腹の中で「レッドアイ」を作ります。

酒田しょ（酒田の人）Ｊｒ．新しもの好き君がさっそくトマトジュースをチェック、深酒の後の代行業務をしないよう腹巻きの着用が義務付けられております（笑）主食はスナック菓子です・・・

カツオの刺身が余りそうだったので、塩コショウで揉んで小麦粉をまぶしてオリーブオイルでソテーに。刺身が余りそうな時、または余った翌朝に手早くできるオススメメニューです。

さて、今日は早朝から仁賀保出張。母子コンビは仙台へ１泊旅行とのことなので、私は仁賀保から帰ってまっすぐ宿直業務・・・日曜午前勤務の後、ようやく午後のフリータイムは三の俣に水汲みに行って、夜は炭を起こしてスモークを作ります。